DANH SÁCH THIẾT BỊ VÀ CÔNG NGHỆ XƯỞNG RƯỢU

Thiết bị chưng cất bao gồm đoạn tinh luyện SL: 01 hệ Chế tạo theo thiết kế Đức Thể tích: 500 lít Tháp tinh luyện: 04 đĩa kèm bộ ngưng tụ hồi lưu dạng đống chùm Ngưng tụ thành phẩm: Dạng ống chùm Đảo trộn Cánh khuấy động cơ 0.375 kW Thiết bị chưng cất dạng bơm tuần hoàn SL: 01 hệ Xuất xứ: Đài Loan Thể tích 600 - 700 lít Thiết bị chưng cất chân không SL: 01 hệ Xuất xứ: Chế tạo theo thiết kế Nhật Thể tích 500L Bơm chân không 2.2 kW Tủ nấu cơm 12 khay SL: 01 hệ 60 kg gạo/mẻ Tủ nấu cơm 20 khay SL: 01 hệ 100 kg gạo/mẻ Cấp nhiệt bằng đốt gas/hơi bão hòa Tủ lên men khô 48 khay SL: 01 hệ Có chức năng duy trì độ ẩm, nhiệt độ/sấy Khối lượng lên men: 100 kg/mẻ Bồn chứa 8000L SL: 03 bồn Bồn lắng cặn rượu ngâm 7000L SL: 01 bồn Bồn pha chế rượu 3500L SL: 02 bồn Trục khuấy với động cơ 2.2 kW Máy lọc khung bản khổ 400x400 SL: 01 bồn Lắp tối thiểu 16 bản giấy Hệ thống lọc cột than hoạt tính SL: 01 hệ 60 lít/giờ (với rượu Vodka ) Máy tráng - chiết - siết nắp bán tự động SL: 01 hệ 400 chai/giờ (chai 750 mL ) Máy dán nhãn trước/sau (hoặc bao quanh chai ) SL: 01 hệ 2300 chai/giờ (chai 750 mL ) Lò hơi dầu DO SL: 01 hệ Xuất xứ: Đài Loan, 500 kg hơi/giờ NỘI DUNG CÔNG NGHỆ CÓ THỂ CHUYỂN GIAO Công nghệ lên men, chưng cất rượu truyền thống từ gạo cải tiến. Sử dụng các chủng men/mốc thuần chủng cho hiệu xuất thu hồi rượu cao, giảm tạp chất có hại, nâng cao chất lượng rượu Công nghệ lên men, chưng cất các loại hoa quả, rượu màu, ngâm hoa quả, các loại rượu mạnh chưng cất rượu Vodka