Thịt trâu gác bếp

#thịt_trâu_gác_bếp 🐃 TRÂU GÁC BẾP - CHUẨN VỊ TÂY BẮC Nhắc đến Núi rừng Tây Bắc không thể không nhắc đến THỊT TRÂU GÁC BẾP. Món ăn làm nao lòng bao thực khách gần xa, gây thương nhớ cho biết vao thế hệ, bởi kết hợp rất đặc trưng của thịt trâu tươi, hoà quyện cùng gia vị núi rừng như Mắc khén, Hạt dổi, Gừng, ...Sau đó hun khói tạo nên một đặc sản trâu gác bếp nhắc đến là ghiền, ăn thì mê của Đồng bào miền sơn cước. ♨CÁCH CHẾ BIẾN MÓN TRÂU GÁC BẾP♨️ 👉nướng trong lò vi sóng khoảng 2-5 phút rồi đập dập,xé nhỏ. 👉👉 hấp cách thủy 10 phút đến khi thịt chín mềm, sau đó xé từng thớ nhỏ bày ra đĩa, chấm cùng chẳm chéo hoặc tương ớt. 🍾🍾🍾Thú vị hơn cả là cảm giác khi thưởng thức Trâu gác bếp trong một ngày đông lạnh, nếu có rượu ngô cay lâng lâng và nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt thì ta nói Pơ Phệch hị hị #260k / 500gr _ 1kg 500k