Hạt mắc ca (macadamia) được biết đến là một trong những loại hạt cao cấp, nhờ vào nhiều ưu điểm đặc biệt so với các loại hạt khác. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật: 1. Hàm lượng chất béo tốt cao • Hạt mắc ca chứa đến 75% chất béo, trong đó chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn (monounsaturated fat), giúp: • Mức chất béo tốt của hạt mắc ca cao hơn so với các loại hạt khác như hạt điều, hạt óc chó hay hạt hạnh nhân. 4. Hương vị ngon và kết cấu đặc biệt • Hạt mắc ca có vị ngọt bùi tự nhiên và kết cấu giòn, bơ mịn, khác biệt so với các loại hạt khác. Điều này làm cho mắc ca trở thành lựa chọn ưa thích trong nhiều món ăn và món tráng miệng. 5. Hàm lượng carbohydrate thấp • So với các loại hạt khác, hạt mắc ca có hàm lượng carbohydrate thấp, phù hợp cho những người theo chế độ ăn low-carb hoặc keto. Nhờ những ưu điểm này, hạt mắc ca không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.