Cá sùn sin

Sụn sịn là một đặc sản chỉ có ở vùng cửa sông đổ ra biển. Cá sụn sịn thuộc họ lịch, lớn cỡ chiếc đũa và dài khoảng gang tay.  Cá sụn sịnh được chế biến thành những món ăn rất hấp dẫn, nhưng ngon nhất có lẽ là món cá sụn sịn chiên giòn, cá được ướp chút gia vị, cho vào chảo dầu chiên đến khi vừa vàng là được. Lúc này cá giòn và thơm nức mũi, chấm cá với nước mắm me kèm thêm vài lá rau răm cay nồng, ăn cá giòn nên nhai được luôn cả xương. Ướp với muối ớt, bỏ lên vỉ, và  nướng lửa than thì quá đỉnh. Cá chín tới, mùi thơm lừng, thịt ngọt đậm đà nhấn nhá chút vị cay cay, mằn mặn của muối ớt, càng ăn càng ghiền Phương châm của chúng tôi là;  Cam kết bán hàng loại ngon nhất